Joost van der Does de Willebois was voorzitter van de Amsterdamse Beurs. Inmiddels zo’n beetje twintig jaar verder later timmert hij lekker aan de weg in de Loire. Doet vooral in sauvignon. En doet waar hij goed in is.

Deze textbook Loire-sauvignon heeft een ingetogen oude wereld stijl. Maar is wel knisperfris met Granny Smith die nipt van haar citroentje terwijl het gras net gemaaid is. Het kruisje bij het kruisbesje wordt gezet. Mankeert niets aan. Integendeel zelfs, is heel goed. Die kwalificatie geldt ook voor de menetou-salons, pouilly-fumés en sancerres van Villebois, waar Gall ook een fikse line up van voert.

Maar deze wat eenvoudigere sauvignon uit de Val de Loire is ook geschikt voor de wat kleinere beurs. Joost mag ‘t weten. En met de 2023 weet hij wederom een prestatie van formaat neer te zetten. Wordt welbeschouwd ieder oogstjaar beter.

Opvallend: is ondanks de relatieve schaarste aan sauvignon blanc in 2023 in de Loire niet kostbaarder geworden ten opzichte van de vorige editie. Behoudt zodoende zijn Ster-notering.