Ieder jaar anders – zie de rondreis door de oogstjaren bij de 2020 – ieder jaar onmiskenbaar riesling, Elzas, Sommerberg. Rijk en streng, gul en voornaam, onbedorven en verfijnd.
Druif en terroir. En wijnmaker. Want alleen die weet alles wat druif en wijngaard en weer bieden iedere oogst in een fles te gieten.