Trio druiven qua actieve dienst. Kloeke, amandelachtige blanc. Rijpe appel, mooie bitters. strakke zuren, romige mousse, kwieke fraîcheur. Eerdere editie: een gouden plak van Gilbert & Gaillard in 2019. En kijk aan: Aimé houdt van goud en heeft er een abonnement op genomen. Ook in 2021 heeft weer een plak in die kleur. 

Proficiat en daar trekken we wederom een fles op open, tegenwoordig een biologische versie bovendien.