Het werd zo langzamerhand ook wel eens tijd. Al zo veel eeuwen hooguit bekend als autochtone Siciliaanse druif, en nu toch een beetje wereldfaam.

Niet teveel, hopen we stiekem, zodat ook zo’n sjieke versie als deze zo gezellig van prijs blijft.

Kruidig, zonnig, temperamentvol. En tegelijk zo vol groene geuren en smaken als een prima sancerre. Datzelfde voorjaarsachtige, datzelfde strakdroge.

Maar dan dus zonovergoten verpakt in Italiaans dolce vita.