Chardonnaymakers overal ter wereld hebben bourgogne als voorbeeld. De grote bourgognes, de beroemde namen.
Maar er is meer dan meursault en montrachet. Er is ook bourgogne als deze. Landwijnbourgogne, eenvoudige bourgogne.
En in al z’n ogenschijnlijke eenvoud een wonder. Want alles klopt. Fijn fruit, sierlijke zuren, een waaier aan nuances in geur en smaak, alles prachtig in balans, alles puur en zuiver. En al die kleine details zorgen voor perfectie.
En: tussen al die zomerse landelijke geuren proef je ook de verwantschap met de grote namen. Een vleug hazelnoot, een vermoeden van boter.