Rijk fris appelgroen met citruskruiden en een minerale afdronk uit Wagram, de regio ten westen van Wenen waar de grüner zich zo thuis voelt.

Deze van Ehmoser doet zijn bijnaam ‘pfefferl’, pepertje, eer aan. En denk daarbij niet aan die zwarte soort die zich zo lastig in de pepermolen laat vangen. Het is eerder die witte uit een strooibusje Silvo. Snufje daarvan op zijn afdronk, in combinatie met rijpe appel, jeugdfruit van perzik-komaf en citrusprikkels.

Sappig, ongegeneerd en druistig. Geschikt voor op onze terrassen, op ons balkon, in onze tuin en bij hun wienerschnitzel. Met laatstgenoemde vormt een dergelijke grüner zelfs een klassieke combinatie.

Wederom groen licht voor deze grüner. Ook al omdat ie ten opzichte van de vorige editie wat voordeliger is geworden.