Zie voor meer informatie over Emmanuel Giboulot en de 2018 oogst van deze Les Pierres Blanches de bevindingen aldaar.  Doe - nu je daar toch bent - ook het oogstjaar 2019 even aan en reis dan vervolgens door. Blijf dan overigens wel in Côte de Beaune en neem deze cuvée La Grande Châtelaine uit 2020, het jaar van overvloed en de kracht. Blanc met een flink soortelijk gewicht. Wat hangt er zoals aan de châtelaine, de riem? Witte perzik, een sinaasappelschilletje, lentebloesem, amandeltjes, truffel en gelukkig ook een kurkentrekker. Bijzonder en compromisloos.