Heldenrol. Vanwege een op Amerikaans en Frans eiken opgevoede chardonnay.
Het voorgaande nieuwe oogstjaar stevig en gespierd. De ‘verse’ 2024 veel minder op zijn hout leunend, en alcohol-technisch is er ook wat afgeschaald: slechts 12,5 procent.
Zodoende tropische fruit frivoler, een marmeladebittertje, wat rijpe appel en vriendelijke zuren.
Schiet aan tafel graag een zalmburger te hulp om nog succesvoller in te burgeren.