Tegenwoordig gaan liefhebbers van over de hele wereld op audiëntie bij wat in Duitsland wel de ‘Königin der Trauben’ wordt genoemd. Omdat zij van nature vaak een wat lager alcoholpercentage kent en gastronomisch zo buitengewoon breed inzetbaar is.

Vraag is dan natuurlijk: ‘Hoe blijft zij toch zo slank?’

Ach ja, vraag dat maar aan de Spaanse wijnmaker van Chateau Amsterdam-Noord die zijn koningin ‘The Most Beautiful Girl’ noemt. Dan ben je toch bang dat Jaap Jongbloed niet ver weg kan zijn. En duikt ie nou toevallig op met zijn tv-ploeg van het programma ‘Het Mooiste Meisje van De Klas’ drink dan rustig even een glaasje van deze witte met ze.

Gemaakt van riesling uit de Pfalz van producent Johannes Bangerth. Maar bang is ie bepaald niet. Zonder vrees presenteert hij een rokerige, zinderende wijn. Sappige groene appels, klein en koel tropisch fruit, knapperige bitters, een venkelvermoeden, mineraliteit en langs een stalen liniaal getrokken zuren.

Inmiddels is het al weer het derde oogstjaar dat we beoordeelden. En we kunnen alleen maar zeggen dat de kwaliteit iedere keer weer wat omhoog gaat. De koningin is gevulder, volwassener en serieuzer geworden maar zonder haar stralende energie te verliezen.