We bekijken het iedere toch weer zorgelijk: chardonnay én viognier, is dat wat te veel van het wufte en weelderige? Geeft dat geen overdaad aan rijp fruit, aan zwoele bloesemgeuren, opwaaiende zomerjurken, verleidelijke wulpsheid?
Niet hier. Het is er allemaal, maar keurig binnen de perken gehouden door sierlijke zuren.