Zie vooral ook de chardonnay uit de Village-lijn om een beetje een indruk te krijgen waarmee we te maken hebben. Pinot gris is een druif die zich steeds vaker tussen de eindeloze rijen Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc weet te biggen. Niet omdat het moet, maar omdat het kan. Het terroir vraagt erom op sommige plekken. Heeft fijne geuren en smaken in petto. Niet dat wilde van sauvignon blanc maar serene rust. In kalmte tot wijn geworden met eigen gisten. Slow pinot gris. Rustig genieten van gele appel, een vermoeden van abrikoos, een aspergebittertje, delicaat droog en met een subtiele smokey touch. Zeer geslaagd.