Anjou blanc, dat brengt geen hordes wijnliefhebbers op de been. Sancerre, ja, dat is een loirewijn waar menigeen voor in beweging komt. Maar anjou? Van druif – wat zeg je, chenin?

Van rode loirewijnen wordt gezegd dat het iets is voor intellectuelen, en ook het wit van de lange Loire is iets voor de fijnproever. Lekker lastig, zegt z’n psychiater over cheninwijn.

Zacht, rijp fruit, peren, meloen, zweem honing in de verte, maar ook aparte geuren als vers schoongewassen kat, wollen trui, noten… Eigenwijze bitters, doorgeleerde zuren.

Oftewel: in de handen van een meesterwijnmaker: fascinerend spannende unieke wijn, grootgebracht in amfora’s.

Lees meer over Domaine Sauveroy bij hun Cuvée Origine.