Valdivieso bestaat al sinds 1879, maar de wijnmakers blijven zoeken naar de perfecte chardonnay. De ene keer mineralig uit Aconcagua, de andere keer een tropische verrassing uit Maule. In 2024 plukte hij z’n druiven in Curicó Valley.

Wat ondanks de verschillen van oogst tot oogst constant blijft: een gulle chardonnay. ‘Vegan Friendly’ meldt het etiket, maar ook vriendelijk jegens andersgezinden. Rijp, romig, vol sappig fruit. En tegelijk mooi slank, sierlijk fris. En dat alles voor een weggeefprijs.