Rond gepolijste chardonnay van een biologisch werkend domein van Abbotts & Delauney in de Languedoc. 

Het Domaine de la Métairie d'Alon ligt in een bergachtig gebied rond het dorp Magrie, tussen Limoux en Roquetaillade. Hier wordt een chardonnay-blend gemaakt van 25 verschillende hooggelegen percelen. Mild in de aanzet, romigheden, bourgogne blanc geflirt, geroosterde nootjes, citrus en bergamot met nagalmende zuren. Zuidelijke chardonnay die serieus genomen wil worden.