Klinkt als hocus pocus. Maar wijnmakers Corinne en Jean-Michel Comme luisteren naar de bladeren. Hoe ze ritselen in de wind vertelt deze biodynamisten veel. Zo ook dat gele onkruidje, zo veel anders dan dat rode. Het duo ‘leest’ zo het medisch bulletin van de wijngaard. Om zo deze kerngezonde, ravissante blanc te maken. Eerste proefnotitie van deze 2019-oogst: passievrucht. Vanwege de naam van de wijn maar omgedoopt in passionvrucht. Verder met sappige grapefruit, pit, wit fruit, witte peper, witte kiezels en dynamiek. Biodynamiek. Prachtwit. Vinden ze in Japan ook. Daar gaat het meeste naar toe.