Hanspeter Ziereisen, koppige wijnboer die niet wilde filteren of klaren en zijn Spätburgunder van de Amtliche Prüfstelle daarom geen Qualitätswein mocht noemen, maar ’m moest declasseren tot Badischer Landwein en die vervolgens wel in 2007 door de Gault Millau WeinGuide werd uitgeroepen tot “Entdeckung des Jahres”. Enfin, zo'n man.

Maakt ook geweldige witte wijnen overigens. Opvallend genoeg proefden we er onlangs al twee die net zoals deze Heugumber van de gutedeldruif is gemaakt. En die kom je (ook niet onder zijn artiestennaam chasselas) nauwelijks tegen. Hoe dan ook, dit is zijn nummer 3, de voordeligste, de instapper, de basis. Maar wel eentje die staat als een huis. Precieze zuren, wilde appeltjes, rokerigheid, ziltigheden, levendig en pittig. Erg goed en wel zeer aantrekkelijk geprijsd.