De broertjes Johannes en Christoph, vierde generatie Thörle. Jonge wijnmakers. In their thirties. Of beter gezegd: in their thirsties. Daarom zijn beiden praktiserend lid van Message in a Bottle, een bevlogen club producenten die het beste voorhebben met het wijn maken in Rheinhessen.

De liefhebber profiteert. Van een Saulheim met soul. Blend van chardonnay & weissburgunder, afkomstig uit Erste Lage wijngaarden. Eerste rang voor liefhebbers van gedroogd geel fruit, een zweem Turks fruit, goudrenet, fijne witlof- en grapefruitbitters, een vanilleknipoog, een stralende mineraliteit en met een krijtdroge finale. Erg goed.