De wulpse, weelderige viognier samen in een fles met de ranke, nerveuze sauvignon? Is dat wel een goed idee? Gaat dat vreedzaam samen?

Op Arjolle denken ze van wel. Elders ook. Het idee: je geeft de druif me al z'n zachte smaken - viognier of chardonnay - de frisheid mee van sauvignon, en de sauvignon zo wat meer rondeur.

In de praktijk echter werkt het lang niet altijd. Biedt een viognier op zichzelf, een sauvignon op zichzelf meer plezier.

En dan hebben ze hier het huwelijk ook nog proberen in te zegenen door een langdurig en intens verblijf op hout.