Net als hun witte bourgogne zo'n wijn waar alles klopt. Alle details zijn precies goed, en alles in de juiste verhouding. Ogenschijnlijk eenvoudige landwijnchardonnay, maar vergelijk 'm met heel veel andere, en je proeft wat er mis kan gaan. Te veel of te weinig alcohol of zuren, net wat overrijp, en je hebt een wijn die log of leeg is, waar wat stoort.

Niet hier. Een genot. Iets ronder, iets gemoedelijker dan hun bourgogne, wat ook precies past bij beaujolais. Jovialer.