Chenin blanc voor de drinker-verzamelaar. Afkomstig van een domein dat de beschikking heeft over 24 hectares, wijngaarden van meer dan duizend jaar oud, grand cru, single vineyard en monopole, in de appellations Savennières en Quarts-de-Chaume. Toch heeft wijnmaker Adrien Moreau zich toegelegd op het produceren van de droge versies, die zodoende vaak 'slechts' als Anjou door het leven moeten.

'We hebben er veel, zo niet alles, aan gedaan om dit domein in ons assortiment te krijgen', fluistert de importeur ons toe. En die moeite betaalt zich uit.

In een superieure savennières. Breed uitwaaierend, verheffend en verdiepend, en van een ongekende precisie Laagjes dun gesneden peer, zachte appel, marsepeinzweem, notencrumble en lancetmeszuren.

En dan te bedenken dat dit nog maar het instapmodel is van de firma.

Check in en stap vooral niet uit.