Waar Neleman's rode Especiale zijn tempranillo zwaar tegen het eikenhout laat leunen, houdt de biovorser het bij zijn chardonnay ingetogener.
Een lichte karamelromigheid en een verdwaalde hazelnootje houden mango, passievrucht, babybanaan, anijs en rijpe perzik gezelschap.
Malse, zachte zuren fluisteren dat zij er ook nog zijn.
Ja, ja, we hebben jullie wel gehoord. En geproefd.