Vermentino di Gallura. De eerste en enige appellation op Sardinië met de (hoge) DOCG-status. Deze kent ook nog eens de toevoeging 'superiore', vanwege een lager rendement.

Hoge output zodoende qua geur en smaak.

Suikermeloen, peer op sap, stro, perzik, gedroogde abrikoos, appelflapje, een zucht zilt, een hap-sap, amandeltjes: het zoete, het notige, het zoutige, het milde, de romigheid en de zuren om weer op adem te komen.