Eigen druif. Eigenzinnig. Mamuka Khurtsidze, een eigenzinnige wijnmaakster die de ter plekke verloren ogende khikhvidruif weer nieuw leven heeft ingeblazen. Is met volle overtuiging in de annalen van DGH opgenomen. Deze kisi helemaal. Ook al zo'n orange fenomeen. Bittere chocola met gedroogd geel fruit, gojibessen en noten. Vloeibare studentenhaver. Een kop gitzwarte thee ernaast met een vleugje rozenblaadjes. Tannines wel. Eiken geen. Niet een splintertje, laat staan negen. Aardewerk. Op amfora tot wijn geworden. Proef 'm blind en denk rood.