De basis côtes van Rochecolombe een jaar op beton. De villages: twee. Met het fruit de diepte in. De lange glijbaan. De rollercoaster. Zitjes van fluweel. Donker, diep sap, vlezigheid en zoete pepers. Kracht en peper, bramen en cassis. Laurier en tannines. Garrigue knispert zachtjes na.