Julien Auroux. De man van staal. Sans bois. Geen eiken. Ook zijn basiscuvée (lees ook daar) en zijn hoogste Cimes Dans La Brume houden niet van hout. Houdt de output van een kwarteeuw oude stokken puur. Houdt pruimen en zwart kersen zuiver. Houdt laurier op zijn plek. Houdt de tannines mild. Houdt de diepgang. Voor wie niet van die zoete, dweperige, easy going, kopjes gevende, op schoot springende, allemansvrienden-merlot houdt.