Geen hout en eigen gisten eerst. De combi sauvignon en sauvignon. Blanc et gris. Van een getalenteerde, breed opgeleide wijnmaker. Thans weer terug op het familiedomein. Hartelijke ontvangst, met name door de natuur (biologisch werkend) en de smachtende wijnstokken die hun talent eindelijk konden ontplooien. Rijp geplukte druiven. Peer en amandeltjes. Ananas met anijs gepoederd. Witte perzik. Appelflapje met een spatje kaneel. Gele komkommer en zachte zuren. Spannend, slow wine en weg bij het nerveuze hittepetit-wit dat vaak door de regio stuift.