Domaine de Cébène

Belle Lurette 2018
Geproefd op 26 dec 2020

Gemaakt door Brigitte Chevalier, nota bene een voormalig exportmanager in Bordeaux die zich tot doel heeft gesteld ‘vin du nord’ te maken in het zuiden. Op haar ‘grand terroir de schiste’ doet zij dat in dit geval met oude carignanstokken. En haar noord-zuidwisseltruc resulteerde in een carignan pur sang. Zoetzure framboos, een kersenkoestering, pruimen in late zon, zoete specerij, zwarte-olijvenbitters en vanwege de locatie toch ook nog wat zuidkruid: takje tijm. Bovendien: ravissante zuren.

Ook in het moeilijke oogstjaar 2018. Blij dat Brigitte nog weet wat exporteren is. Al zullen we wellicht met wat bescheidener hoeveelheden genoegen moeten nemen. Meeldauw eiste links en rechts zijn tol maar er bleef nog voldoende over om van te genieten. In ieder geval van deze Belle Lurette. Het nerveuze van de carignan, de kersen met de triller in de stem, de wat luidruchtiger bramen, de specerij in de rij, de zachte tannines en de verbindende maar milde zuren./ 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Farmer Wijnen
Domaine de Cébène
Rood
Faugères - Frankrijk
carignan
13,5%
Biologisch Sterwijn
Te koop bij Prijs
Farmer Wijnen € 23,99