Ewald Gruber. Willie Wartaal. 

‘Spiritus vinosi Gruberialis,’ roept hij vanaf een etiket, waarop nog twee fantasiedieren staan afgebeeld. Volgens Gruber zijn dat wijngeesten die hem een handje helpen tijdens het wijn maken. ‘Maar ze zijn alleen zichtbaar onder de microscoop!’ haast hij zich te zeggen. ‘En ze bestaan echt!’ 

‘Weet je wat ik zie als ik gedronken heb? Allemaal beestjes.’ 

Was in 1967 een hitje van Ronnie en de Ronnies. Wist niet dat dit ook in Oostenrijk is gedraaid. 

Enfin, laten we snel de wijn van die man drinken voordat Gruber onder een spanlaken wordt afgevoerd, roepend dat-ie een afbeelding van Jezus Christus heeft gezien in de schimmel die zich op een jodenkoek heeft gevormd. 

Los, trinken wir etwas! Beste biologische blauer. Ook dit meest recente oogstjaar weer. Licht rood fruit. Bessen. Ook wat braam. Een pruim. Zure kersen. In de flanken een spoortje groen. Pitje waar je op bijt. Aangenaam, ongecompliceerd en sappig.