La Valle del Sole
Pecorino 2019
Geproefd op 25 februari 2021
Goede passerina van dit domein geproefd (zie ook daar). De inmiddels iets bekendere pecorino laat ook van zich horen. Spreekt over sappige, niet te zoete appels, gedroogde perzik, lispelt over amandeltjes en en fluistert nog wat na over knisperende zuren. En hoorden we 'm nou ook over een bordje vegetarisch bordje pasta met doperwtjes, tuinboontjes en kervel praten?
