Bruno Bio Brut. Verse dégorgement. En die recente gistpropverwijdering doet 'm goed. De vorige editie zacht, rond, mild romig. Deze fitter, preciezer en verkwikkender. Licht appelig, rijpe peren, een sherrysnuf en licht getoaste amandel. Afdronk fijn. Afdronk fris. Afrekenen: prijs in orde.