Vanaf 2000 biologisch. Tandje strenger in de leer anno 2002: biologisch-dynamisch. Resultaat: een loepzuivere, fijnzinnig droge pinot blanc met een transparante diepgang. Op weg naar de onderkant van mijn glas passeer ik rinse natuurappels, glurende zuren en glinstermineralen. Verder langs fraaie rondingen, biopeer, fijne bitters en amandeltjes. En klopt dat prijsje overigens wel?