Domaine Eugène Meyer
Cave Dimière Brut
Geproefd op 9 juli 2021
Domaine Meyer. Anno 1620. Toen biologisch-dynamisch wijngaardenieren de standaard was. Zo verstandig geweest om die beginselen niet te verkwanselen. Zuivere wijn. Peer met een belletje. Perzik met een bruisje. Appeltjes in het schuim. Grapefruit in de mousse. Heeft iets aangenaams onaangepasts. Niet iets voor deftige partijtjes al krijgen we daar vaak belletjes te drinken van een mindere kwaliteit...
