De Pfalz, bekend om zijn zachte klimaat. Misschien daarom ook heerlijk zacht wit producerend. Vooral de pinot-variëteiten doen het er goed. Maar Porzelt bewijst dat ook silvaner er kan stralen. Rijpe appel, amandel, honing, fijne bitters, mooie zuurverfijning ook. Silvaner wil nog wel eens met slappe knietjes uitstappen. Won nota bene de German Gastro Cup 2022 die in maart van dat jaar tijdens de jubileumeditie van de Wine Professional werd uitgereikt.