Macabeo en chardonnay. Een goede combinatie. Net als de twee mannetjes op het etiket. Schijnt dat één ervan Derrick Neleman zelf voorstelt. Is hij de blauwe of de groene vraag ik me af.

Doet in alles denken aan een pina colada. De cocktail dan, die je drinkt aan een zwembadbar op een Caribisch eiland. Hij heeft het romige van de kokosmelk, een overvloed aan rijpe ananas, een scheutje limoen en de body van een witte rum. Verrassend en verfrissend.