Marco Mosconi
Rosetta 2018
Geproefd op 13 november 2021
De basissoave verrukkelijk. Zijn naam (Paradiso) heeft ie niet voor niets gekregen. Rosetta, afkomstig van veertig jaar oude stokken, met de hand geplukt. Prachtexemplaar. Fijne zuren, lichte appel, kleine peer. Ziltig, mineraal, kalkig en fris. Serieuze soave.
