Domaine de la Borde

Trousseau 'Sous la Roche' 2020
Geproefd op 18 november 2021

Trousseau. Een druif die zijn oorsprong waarschijnlijk in Portugal kent en daar bastardo heet. Maar ook in de veel koelere Jura gedijt ie onder het vriendelijker klinkende alias trousseau. Op Domaine de la Borde wist Julien Mareschal de bastardo in ieder geval manieren bij te brengen. De rustieke tannineuze bonkigheid heeft plaatsgemaakt voor een veel beschaafdere en aangepastere verschijningsvorm. 

Met de hand geplukt. Zonder sulfiet tot ons gebracht, waardoor expressie, fruit en energie niet worden weggemoffeld. Wel heeft de bastardo aka trousseau nog steeds dat lichtboersige. Maar in dit geval wel van een herenboer. Buitengewoon prettige vorm van corvee. Ook dit oogstjaar weer een subtiele, beschaafde en levendige rode. Transparante kers, vlezig, paddenstoel, fluwelen bank, zuiver doorkomende roostertoontjes donker en – heel spannend – doorschijnend satijn. 

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Farmer Wijnen
Domaine de la Borde
Rood
Arbois - Frankrijk
trousseau >
12,5%
Biologisch-dynamisch De Groene Hamersma
Te koop bij Prijs
Farmer Wijnen € 29,99
Rood
Arbois - Frankrijk
trousseau >
12,5%
Biologisch-dynamisch De Groene Hamersma
Te koop bij Prijs
Farmer Wijnen € 29,99