Boutique winery van een groot huis elders in Marche. Wijnmakers als een kind in de snoepwinkel. Mogen werken met de beste druiven. Doen ze gelukkig ook hun best op. Met de hand plukken, ontstelen en licht pletten. Free run juice. geen hout maar cement met glazen binnenvoering. Zodoende glasheldere bianco. Met transparante appel, carpaccio van peer en een doorkijkje groene banaan en citrus. Charmant amandelbittertje.  Sap en glinsterende mineralen.