Danie de Wet
Chardonnay Barrel Reserve 2024
Geproefd op 6 september 2024
Barrel Reserve. Bewaard op barrel. Dat doet houtwijn vrezen. Plankenwijn. Dichthetimmerd met eik en vanille.
Niet hier, niet bij Danie. Die houdt van levendige, kwike chardonnay. Proef je in z’n basischardonnay, proef je opperbest in z’n Unwooded matured on the lees en proef je tot ieders verbazing ook in deze houtgerijpte.
Er is hout, er is prachtig chardonnayfruit en de waaier aan nuances die sjieke chardonnay biedt, maar er is bovenal verfijnde frisheid. Fraaie zuren, levendige vrolijkheid. En dat alles voor een weggeefprijs.
Wat eten we er bij?