Creation

Chardonnay 2021
Geproefd op 23 april 2022

Experimenteren doet creëren. In 2002 besloten Jean-Claude en Carolyn Martin in een uithoek van Walker Bay wijnranken aan te planten waar deze eerder nog niet groeiden. Dat heeft goed uitgepakt. Misschien ook wel omdat JC (goeie initialen trouwens) en Carolyn het wijnmaakvak al van familiewege hebben meegekregen. We proefden al een patente pinot noir van ze.

En ook met de witte bourgognedruif kunnen ze goed uit de voeten. Mooi gelaagde, fris-notige, lichtromige stijl. Fijn tropisch maar niet te. Goeie zuren vormen een strakke ruggengraat. Zelf reppen de Martins ook over 'burgundy style'.  Zuidelijke voeg ik daar dan aan toe, voor de Pouilly-Fuissé liefhebbers. Ook het nieuwe oogstjaar 2021 ontpopt zich als buitengewoon geslaagd.  

Bekijk hier alle goed scorende wijnen van Perfecte Wijn , Boonstra Wijnen
Creation
Wit
Cape South Coast - Zuid-Afrika
Te koop bij Prijs
Perfecte Wijn € 18,75
Boonstra Wijnen € 18,75
Wit
Cape South Coast - Zuid-Afrika
Te koop bij Prijs
Perfecte Wijn € 18,75
Boonstra Wijnen € 18,75