Ook bij wijnetiketten moet je zorgvuldig de kleine lettertjes lezen. Want de eerste gedachte is: waarom maken ze hier op Mas Amiel twee maury secs? Die kunnen toch gezellig samen in de fles?

Toch niet. Allebei uit de appellation Maury, maar van verschillende wijngaarden, en verschillende druiven. De ander van grenache en carignan uit wijngaard Cabirou, deze van grenache en syrah, uit wijngaard La Devèze.

Net als de andere, die Légende heet, een waarme, zondoorstoofde wijn van grenache, vol zon en kersen en cacao, maar hier voegt druif syrah iets peperigs toe, een zekere strengheid ook, een ander karakter, net zoals zusjes heeel veel op elkaar kunnen lijken, allebei Maury heten, met dezelfde achtergrond, en toch ieder hun eigen karakter hebben.

Fijn plan: beide maury’s ontkurken en gaan proeven en vergelijken. Kun je dagen mee bezig zijn, want deze krachtige, jonge wijnen blijven ook als de fles open is nog lang goed. iedere dag is er weer iets nieuws te ontdekken, zeker een week lang.