Bordeaux, dat kent iedereen, maar al die andere wijngebieden die daar in de schaduw van Bordeaux in Zuidwest-Frankrijk liggen… Wie heeft er bijvoorbeeld ooit van Iroulégey gehoord? Terwijl ze daar, in Frans Baskenland,toch ferme, statige, bordeauxachtige wijnen maken.

Met zelfs wat bordeauxdruiven: 10% van de welbekende cabernet sauvignon en 20% cabernet franc, in het geval van deze Arretxea. De in het Baskisch veel voorkomende x spreek je uit als tsj; Arretsja.

Verder is dit, net als het eveneens onbekende pareltje madiran, een wijn van druif tannat.

Tannat, dat doet denken aan tannine. En inderdaad, daar heeft druif tannat er veel van. Jong wat stroef en weerbarstig dus, deze wijn, die wat doet denken aan een hereboerenbordeaux, landelijk en deftig, maar omdat de tannine prachtig in evenwicht is met het rijpe rodebessenfruit, ook een voorbode van een lang en gelukkig leven. Bewaarwijn met karakter, deze irouléguy. Hoog tijd om ‘m te ontdekken.