Goeie vent, die André Bonhomme. Stelt ons zijn Cuvée Spéciale ter beschikking. Gemaakt van stokken met een gemiddelde leeftijd van tachtig jaar. Lage rendementen, deels op rvs en eiken opgevoed. Perzik, honinginzet, snufje tijm, heerlijke vulling. Intraverte maar breed uitwaaierende stijl. Rijp, fijn, licht notig, subtiel en verheffend. Welkom in het zuiden van Bourgogne.