De 2020 een breed uitwaaierende blend van een half dozijn zuiddruiven (chardonnay-grenache blanc-marsanne-rolle-roussanne-viognier), resulterend in gul, rijp en fijn geel fruit. Zacht, zonnig, zwoel en toch fris en in balans. Met op de weegschaal wilde perzik, kleine abrikoos, mandarijn, fijne specerij en milde zuren. 

Voor de 2021 is slechts een trio opgeroepen voor actieve dienst: chardonnay, rolle en viognier. Niet alleen het aantal druiven maar ook het alcoholpercentage is teruggebracht: van 13,5 naar 12. Toch gaat een en ander niet ten koste van de geur- en smaakintensiteit. En de ontstane lichtvoetigheid flatteert 'm zelfs. Flink inleveren en er toch niet op achteruitgaan. Het kan...