Valdeorras is een appellation in Galicië, dat stukje Spanje boven Portugal. Het betekent ‘Vallei van goud’, en toen het goud op was gingen de Romeinen er druiven planten. Nog niet druif godello, die kwam pas begin zestiende eeuw, om vervolgens na een lange, trouwe staat van dienst rond 1970 bijna uit te sterven als gevolg van modieuze desinteresse. 

Gelukkig werd hij op het nippertje gered en wordt hij nu weer enthousiast aangeplant. Dat zorgt in dit geval voor wijn vol zacht fruit en kruidige lentegeuren en met een rijke, diepe smaak. Een wijn met de weelderige statuur van een luxe chardonnay, maar dan met pit en specerijen.

Goud waard, die godello.