Druif pinot grigio kan, laten we eerljk zijn, nogal niksig smaken. Vriendelijk fruitig, licht kruidig, niet meer dan dat.
Niet hier. Hier smaakt hij opgewekt fruitig, pittig kruidig, goed droog, maar daaronder proef je ook de rijkdom, die smaken van luxueuze fruitmand, van abrikoos en perzik, die hij als pinot gris in de Elzas toont.