Dat doet Sophie Germanier goed, daar in Zuid-Afrika in het wijngebied met de mooie naam Voor-Paardeburg. Pure, zuivere wijn waarin je de zwarte bessen van de cabernet proeft, het deftige leer van de merlot, de peper en specerijen van de shiraz.

Die samen een stoere en toch vriendelijke fruitig, kruidige geur geven, en afdronk met tannines om in te bijten, maar ook vol fruit.

Warm en zonnig, aards, zoals je verwacht in wijn uit Zuid-Afrika, maar geenszins zwaar of log.