Valdivieso
Pinot Noir Gran Reserva 'Valley Selection' 2020
Geproefd op 21 juli 2022
Het vriendelijke fruit van druif pinot noir, soms zo bedeesd, is hier rijp, vol en krachtig, enthousiast begeleid door de eikengeuren van een jaar houtopvoeding, en de wijn is dan ook onmiskenbaar aanwezig, vult mond en gemoed ruim en overtuigend. Niks geen timide pinot noir hier.
Maar gelukkig proef je onder die breedgeschouderde, gespierde smaken toch ook de verfijning van pinot noir, de subtiliteit, de sierlijke zuren en de lange afdronk.
Wat eten we er bij?