Toonaangevend domein in Saumur maar levert deze rode niet als Saumur af. Houdt zich niet helemaal aan de regeltjes. Voegt bijvoorbeeld regiovreemde druif cabernet sauvignon toe. Zouden er meer moeten doen. Wat een geweldige wijn. Op-en-top cabernet franc maar dan zonder de soms aanwezige moppertannines. Frank en vrije franc. Bramenbitters. Schaduwkersen. Bes best. Zoete paprika. Kordate zuren en laurier. Duivenborstjes in het donker grijpend.