Joost van der Does de Willebois was voorzitter van de Amsterdamse beurs. Inmiddels tien jaar later timmert hij lekker aan de weg in de Loire. Doet vooral in sauvignon. En doet waar hij goed in is. 

Deze textbook Loire-sauvignon heeft een ingetogen oude wereld stijl. Maar is wel knisperfris met Granny Smith die nipt van haar citroentje terwijl het gras net gemaaid is. Kruisbesje erbij. Mankeert niets aan. Keurig.

Dat gold ook al voor de sancerre van Villebois, maar deze wat eenvoudigere sauvignon uit de Val de Loire is ook geschikt voor de wat kleinere beurs. Joost mag 't weten. En met de 2021 weet hij een nog fijnere prestatie neer te zetten dan de ook al zo goede 2020 die we vorig jaar proefden. Pluspuntje, en begint zodoende de 9 aan te tikken.