Weingut Apel
Riesling 'Einmal Ohne'
Geproefd op 19 november 2022
Van een familiebedrijf dat al sinds 1477 wijn maakt, waaronder van riesling. Heeft ook deze nouveauté omarmd: een alcoholvrije uitvoering. Is in zijn soort prima gelukt. Karakteristiek rokerig, sappige appel, kneepje citrus. In orde als een keertje ('einmal ohne') wil of moet drinken. Extra goed koelen maakt 'm nog drinkbaarder.
Interessant: claimt de veganstatus maar is volgens hetzelfde achteretiket waarop we dat lezen wel met eiwit geklaard. Rara...
Wat eten we er bij?